Recette tête de veau sauce ravigote
La tête de veau est cuisinée depuis la nuit des temps. Dans certaines régions, les recettes de tête de veau sont une véritable institution. Dans le Périgord, il existe même
Gratin lyonnais aux pommes de terre
Le gratin lyonnais est une combinaison de pommes de terre trempées dans du lait, qui peuvent être infusées à l’ail, puis cuites lentement. C’est un plat réconforta
Recette Quenelles Sauce Tomate
Bonjour mes p’tits gones ! Alors, qu’est-ce qu’on va manger de bon aujourd’hui ? Et bien les amis, après un long article dédié à l’histoire des Quenelles de Lyon, je
Recette tête de veau sauce gribiche
Bonjour mes petits gones ! Aujourd’hui on se retrouve derrière les fourneaux, avec une recette très spéciale. Ce plat rustique, aussi réconfortant en hiver qu’une soupe, pe
