Bonjour mes petits gones ! Par conviction ou par curiosité, vous avez envie de trouver un restaurant végan à Lyon ? Non, la gastronomie lyonnaise ne se résume pas à de la viande et du gras. D’ailleurs, la scène culinaire de Lyon a beaucoup bougé et évolué ces derniers temps. Alors, découvrez ces 15 bonnes adresses de restaurants végans friendly à Lyon, 100% végétaliens ou qui proposent des options véganes. Du sain et frais, du gastronomique, du bistrot sans chichis, du fast-food, de la cuisine du monde… Ça ne manque pas de saveurs et d’inventivité. Tout le monde y trouve son compte, pour un résultat parfois bluffant !

1. Like An Elephant : des plats végétaliens en terrasse

Ici, la cuisine est créative, moderne et surtout engagée ! Like an Elephant vous propose des plats 100% végans, composés de produits frais, de saison, bio et/ou locaux. On trouve même quelques options sans gluten. Le cadre cosy et la petite terrasse place des Pentes est accueillante.

2. Against The Grain : un havre pittoresque et des desserts végans super gourmands

Pour la gourmande que je suis, ce qui fait particulièrement envie dans ce café-cantine végan, c’est cette immense vitrine remplie de desserts et pâtisseries ultra gourmandes. Mais, chez Against The Grain, on déguste aussi de savoureux brunchs et des plats colorés, réconfortants et savoureux. Sur place ou à emporter, découvrez une cuisine 100% faite maison et un lieu chaleureux, rustique et coloré !

3. Green Lab Lyon : du houmous, des falafels et des mezzés en version végan à Lyon

Les produits phares du Green Lab Lyon ? Le houmous et les falafels ! Ici, vous pourrez déguster une cuisine orientale végétarienne, disponible en option végane. Dans un pain pita, à l’assiette ou en mezzés à partager, régalez-vous avec des produits de qualité et des recettes originales. De plus, c’est 100% fait maison, ultra bon, pas très cher et disponible sur place, à emporter ou en livraison.

4. Les Mauvaises Herbes : un restaurant végan incontournable à Lyon

Au pied de la Croix Rousse, découvrez une cuisine végétarienne et végétalienne préparée avec amour, dans un cadre rustique, chic et chaleureux. Plats colorés, pleins de saveurs à l’esthétique haute en couleur… Au restaurant Les Mauvaises Herbes, produits locaux, frais et de saison composent les plats de cette carte végétale et créative. On adore aussi la large sélection de vins locaux bio, biodynamiques et naturels.

5. Fruta Madre : Un lieu accueillant pour des repas végétaliens

Fruta Madre est un lieu hybride, mélange de bar à jus, salon de thé et buffet traiteur. On y découvre une cuisine du monde haute en couleur, moderne, locale, créative et 100% végane. Sur place ou à emporter, garnissez votre box de bons produits faits maison ! Il y a même des options sans gluten.

6. Prana restaurant : plats végétaliens sains et savoureux sur place, à emporter ou en livraison à Lyon

Envie de déguster des plats qui associent qualités nutritives, gourmandise et esthétique ? Le Prana Restaurant partage avec vous son amour de la cuisine végétale, joyeuse, savoureuse, éthique et engagée. Découvrez l’alimentation santé qui favorise l’équilibre macrobiotique et qui fait plaisir ! Le tout dans une atmosphère chaleureuse et douillette.

7. Toutes les Couleurs : une perle rare pour les amateurs de cuisine végane

Toutes les Couleurs est un restaurant végan à Lyon au cadre rustique typique des bistrots de la ville ! L’ambiance calme et apaisante est idéale pour déguster une cuisine végétale savoureuse, créative, équitable et durable. Les saveurs sont originales et les prix très corrects. Sans compter le personnel au petit soin ! Une bonne adresse à tester.

8. L’Estanco du marché : la cantine végétalienne fraîche et gourmande
Découvrez l’Estanco du Marché, une cantine veggie et végane à l’ambiance cosy et à la décoration chinée. La carte est fraîche et gourmande. On trouve un bar à jus frais et pressés, des açaï bowls, des granolas, des pâtisseries, des tartines et des bagels, préparés avec des fruits et légumes bio et locaux. Bref, de quoi se faire plaisir avec éthique.

9. Cigkoftem : la cuisine végétalienne turque, à emporter ou en livraison

Le fast-food végétalien Cigkoftem s’inspire de la cuisine turque. Dégustez de savoureux kebabs ou pains pitas composés de falafels, de kibbeh et de crudités. Attention aux épices ! Ce fast-food européen haut en couleur donne parfois un coup de fouet aux papilles.

10. GardnLab : le 3 en 1 des adresses veggies et véganes à Lyon

Au GardnLab, un restaurant peut en cacher deux autres. En effet, derrière cette enseigne, trois marques vous proposent une carte à l’identité singulière, mais toujours avec des produits locaux, en circuits courts et cuisinés avec amour. Le Mama Bao vous offre de délicieux bao burgers aux saveurs taïwanaises. En commandant au Moko Moko, vous découvrirez de succulents bowls colorés et monochromes ainsi que des pâtisseries gourmandes. Enfin, le Los Carlito vous permet de déguster des empanadas savoureuses et bien garnies. Tout est végétarien et avec des options véganes.

11. Hank Burger Lyon Opera : des burgers végans à Lyon

Envie d’un burger végan qui déchire ? Rendez-vous au Hank Burger Lyon Opera. Ici, on prône de belles valeurs, comme la protection de l’environnement et le respect des animaux. L’offre de burgers est 100% végane, préparée à base de steak végétal. Tout est sain et ultra gourmand.

12. Materr : un choix idéal pour les végétariens avec des options véganes

Associer l’amour pour la cuisine du monde et le savoir en matière de nutrition, c’est le pari qu’a fait le restaurant végétarien et végétalien Materr. Dans ce lieu ressourçant, la carte fait voyager nos papilles entre la cuisine méditerranéenne, orientale et latino. En bref, de la légèreté, de la fraîcheur, mais surtout beaucoup de saveurs et de générosité ! Les plats sont gourmands… Normal quand on cuisine avec des matières premières de qualité !

13. Saveurs du monde : la cuisine végétalienne et asiatique

Saveurs du Monde est un restaurant à Lyon aux influences vietnamiennes et thaïlandaises. Retrouvez un large choix de plats végétaliens. Débarquez dans une ambiance conviviale pour déguster des nems, des samoussas, des gyozas ou encore des bobuns faits maison.

14. YAAFA : la streetfood végane et orientale

Chez YAAFA, le produit phare c’est le falafel. Et dans ce fast-food végan lyonnais, le falafel se balade au gré des envies dans des recettes revisitées et originales. Exit le classique kebab, welcome le pain pita délicieusement garni de produits végans aux saveurs du monde !

15. Culina Hortus, le restaurant gastronomique 100% végétarien

Pas toujours facile de faire une sortie gastronomique à Lyon quand on est végan ! Je vous propose donc de découvrir le Culina Hortus. Dans ce lieu raffiné qui mêle le contemporain et l’ancien, dégustez une cuisine créative et 100% végétarienne, qui évolue au fil des saisons.

Quand on est végan, que ce soit par goût ou par conviction, ce n’est pas toujours simple de trouver de bonnes adresses pour se régaler. Alors, j’espère que cette liste de restaurants végans à Lyon va vous aider ! Vous vous autorisez quelques flexibilités dans votre régime alimentaire ? Voici ma liste des restaurants végétariens à Lyon.